ぷく様専用 こだわりのお米 9kg、もち米 1kg、玄米粉 和菓子（わがし） 1kg

商品の説明
こだわりのお米、もち米、玄米粉のセット商品です。
品質にこだわった食品を幅広く取り扱っております

以下、商品説明です。

奈良県南部の清流 吉野川から引いた澄んだ水で育てた甘くておいしいお米（ヒノヒカリ）、もち米（ヒヨクモチ）、玄米粉です。

私共はお米の美味しさを追求するため、稲の刈り取り後は天日で干して2週間程度熟成させ、お米の旨味をさらに引き出しております。
また、天日乾燥後のお米を籾の状態で保存することで、籾殻によりお米表面の酸化を抑制し、風味を高い水準に保っております。

有機肥料のみで土づくりをし、農薬や除草剤は使用しておりません。
農薬を使用せずにお米を育てているため、カメムシ等に食べられた部分が黒く変色した米粒が少量混ざることがありますが、もちろん食味や健康に影響はございません。

※市場に流通しているほとんどのお米は、化学肥料を使用した土壌で育て、収穫後すぐに乾燥機で強制乾燥され、籾殻を取り除いた玄米の状態で保存されています。
このような米作りの作業効率は高いのですが、手間暇かけた方法で育てたお米の方が風味等の面で優れていると私共は考えております。

当店では、新鮮で美味しい食品を豊富に取り揃えています
ご注文いただいた後、お米の発送直前に籾殻を取り除いて精米することで、お米表面の酸化を最小限にし、お米の風味をできるだけ最大化してお届けできるよう努めております。
厳選された天然の原材料を使用しており、添加物を極力控えているため、安心してお召し上がりいただけます。

先進的な製造技術と厳格な品質管理を通じて、一貫して高い品質を保証しています。
精米時に石抜き機で小石等を取り除いております。
玄米での販売にも対応しておりますが、精米をしない玄米には、ごく少量の小石などが混入している可能性がある旨、ご理解いただけますと幸いです。
小石等の除去を優先される場合は、精米歩合を1分とされることをお勧めしております。

様々な味や種類の食品を取り揃えており、あなたのニーズに応じた豊富な選択肢を提供します。
米粉の平均粒度は、以下の5種類からお好みの粒度をお選びいただけます。
アレルギー情報を明確に表示しており、アレルギーを持つ方でも安心して選ぶことができるようにしています。

当店の食品をお試しいただき、新しい美味しさを発見してください。素敵な食の旅をお楽しみください。
・パン、スポンジ生地、クッキー、ピザ生地用
多様な食品をご用意しています。毎日の食卓を新鮮で美味しいもので彩りましょう。お買い得な機会ですので、お見逃しなく。
　　約120マイクロメートル、約140マイクロメートル、約250マイクロメートル

健康と美味しさを兼ね備えた食品を
・グラタン、唐揚げ粉、てんぷら粉用
　　約270マイクロメートル、約450マイクロメートル

ご参考までに、平均粒度が約120マイクロメートルの米粉は、製菓用の米粉より少し粗い粒度です。
米粉の粒度のご選択に迷う場合は、最も汎用的にお使いいただける平均粒度が約120マイクロメートルの米粉をお勧めしております。
種類...新米

商品の情報

カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 米・雑穀・粉類商品の状態新品、未使用発送元の地域奈良県